I menu di Natale del byci

[batmobile]

Che avete mangiato di buono oggi? Tradizionale, fusion, nouvelle cousine?

Qui siamo stati sulla tradizione; pate' di fegato con gelee e crostini, minestra di vino di terlano, fagiani al forno in bianco con contorni ...;-)

[jmm]

....aspetta che finisca di rotolare.... Poi arrivi al divano... Mi beva qualcosa di molto alcolico che aiuti ....e forse dopo posso parlare di cibo...

[B747]

BURP!

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[drifting-doctor]

Antipasti vari di salumi e sott'oli,formaggi e carpaccio di pesce spada,
Pennette panna e salmone
Cozze
Agnello arrosto e all'uovo con patate
Panettone
Caffè e mirto loddo ;)

Se volete poi aggiungo il menù di ieri notte ....

[batmobile]

Antipasti vari di salumi e sott'oli,formaggi e carpaccio di pesce spada,
Pennette panna e salmone
Cozze
Agnello arrosto e all'uovo con patate
Panettone
Caffè e mirto loddo ;)

Se volete poi aggiungo il menù di ieri notte ....

Salumi sardi....:p

Agnello spettacolo!!E
ieri...?


Per il mirto Loddo, quoto, anche da me ha avuto largo successo:ok:

[simone72]

Ale, che te lo dico a fare? :D


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[drifting-doctor]

Ieri :
Salumi vari di produzione propria
Torte salate
Sott'oli vari (pomodori e cipolline e funghetti)
Funghi locali in olio e aglio rigorosamente home made
Formaggi semi-stag

Lasagne

Porcetto arrosto
Agnello arrosto
Cinghiale in agrodolce con olive

Patate al forno(contorno)

Dolci tipici
Torta di mele
Torta al cioccolato

Frutta secca e spumante....

Tombolata con dolci ad libitum ;)

[drifting-doctor]

A mi son dimenticato caciocavallo semi lavorato mmmmh che prelibatezza

[///M3]

Sfogliatine al formaggio, pizzettine e tartine di pancarrè di vari gusti:al salmone, alici e cetrioli, prosciutto e sala ai carciofi, salame con maionese.
Lasagne, crostata fatta in casa di frutta fresca (fragole e banane) e crema pasticcera. Caffè ;)

[Mich]

tradizione forever! anche perche cosa c'è di piu tradizionale del natale:?::ok:

salumi vari misto piemontesi e toscani (selezione "maialetto")
castelmagno iperstagionato con miele e salsine agrodolci
ostriche
vol-au-vent con fonduta
agnolotti con ragu di salsiccia
gran bollito misto di bue grasso di carru con bagnetti locali
frutta
panettone

tutto annaffiato da verbicaro BYCI (grazie angelo!) e per digerire mirto loddo (ca va sans dire :D)

[mach patrol]

Pranzo:
Antipasti vari :salmone insalata russa pate' carciofini peperoni olive alici (rizzoli in salsa piccante) prosciutto bologna ecc
ravioli di magro vitello tonnato arrosto di vitello al forno patate insalata, veneziana frutta secca vino rosso piemonte(non ricordo ma nome assai sconosciuto)

merenda:(un'ora dopo la fine del pranzo) Te' con veneziana wafer al cioccolato

Cena:(tre ore dopo merenda..):
verdure in bagna cauda (sedano carote carciofi)culatello di zibello, tagliolini fatti in casa al limone e bacon, bollito di code di bue e cappone( sae 30w 50..)
torta di pane, marron glacés frutta. Prosecco di valdobbiadene e refosco.


Mentre scrivo: te' coi biscotti(mezzo litro)


ora mi allaccio la cintura sul water(con attacco a tre punti...:D:D:D)

[utente disattivato 10]

Pranzo classico di Natale con prodotti tipici, di cui molti di produzione propria ora che l'orto di famiglia stà diventando più impegnativo di un lavoro per papà :D

sono contento che abbiate digerito bene col Mirto :)

[barone rosso]

Pranzo:
Crostini al salmone, con prosecco di Valdobbiadene docg
Risotto al radicchio di Treviso
Bollito misto: manzo, cotechino, lingua, cappone e ripieno
Contorni: fondi di carciofo in umido, purè di patate, funghi chiodini
Vino: cabernet colli trevigiani igt
Panettone classico, con moscato giallo colli euganei (fiori d'arancio) e cartizze di Valdobbiadene docg
Frutta fresca e secca
Ananas al Grand Marnier
Caffè e grappa

Cena:
Minestrina

[RICHY 1602]

Mi piace questo post!!:p
Allora iniziamo dalla cena della vigilia:
Antipasto:
gamberoni al vapore su letto di rucola
capesante gratinate
Primo
linquine con un ottimo sugo alla polpa di granchio
secondo
branzino sotto sale
contorni
pomodorini ripieni, carciofi e spinaci gratinati al forno
dolce
millefoglie
caffè

e nel mentre una vasta quantità di vino buonissimo.

Giorno di Natale.
Antipasto
insalata di polipo, tartara di salmone e tonno e una frittatina con verdure
primi
trotellini in brodo fatti in casa, pasticcio di verdure e ragù d'anatra e risotto con tartufo e speck.
secondo
bollito misto e arrosti vari accompagnati da una buonissima pearà
dolce caffè
e per digerire una grappa alle erbe, un branca menta e per finire in bellezza un ottimo Zacapa 23.

[Utente disattivato 3]

Il pranzo di Natale l'ho fatto nella casa natia assieme ai miei fratelli con relativa famiglia e ovviamente a mia madre.
Menù:
di primo:
- lasagne verdi al forno;
- tortellini;
di secondo:
- salmina;
- cotechino;
- coniglio arrotolato;
- formaggi vari;
di verdure:
- purè di patate;
- varie verdure fresche di stagione;
- asparagi;
di doce:
- panettone;
- dolce al mascarpone;
- spumiglie;
- tiramisù
di frutta:
- arance;
- noci;
- ananas;
- mele
di vini:
- Guinot (bollicine francesi);
- Brunello di Montalcino Campogiovanni;
- un eccellente vino rosso siciliano di cui non ricordo il nome;
- Bollinger;
Insomma anche quest'anno con niente abbiamo trascorso alcune ore in felice compagnia!!! :D:D

Il bello è che poi, io e mio fratello, abbiamo preso l'aereo e dopo aver sorvolato alcune volte sul paese, seguendo il Po, siamo andati fino al mare. Tanto la prova del palloncino mica te la fanno in aria!!! :D

Scherzi a parte eravamo perfettamente sobri!! ;)

[mach patrol]

[QUOTE=zambo;263132]Il pranzo di Natale l'ho fatto nella casa natia assieme ai miei fratelli con relativa famiglia e ovviamente a mia madre.
Menù:
di primo:
- lasagne verdi al forno;
- tortellini;
di secondo:
- salmina;
- cotechino;
- coniglio arrotolato;
- formaggi vari;
di verdure:
- purè di patate;
- varie verdure fresche di stagione;
- asparagi;
di doce:
- panettone;
- dolce al mascarpone;
- spumiglie;
- tiramisù
di frutta:
- arance;
- noci;
- ananas;
- mele
di vini:
- Guinot (bollicine francesi);
- Brunello di Montalcino Campogiovanni;
- un eccellente vino rosso siciliano di cui non ricordo il nome;
- Bollinger;
Insomma anche quest'anno con niente abbiamo trascorso alcune ore in felice compagnia!!! :D:D

Il bello è che poi, io e mio fratello, abbiamo preso l'aereo e dopo aver sorvolato alcune volte sul paese, seguendo il Po, siamo andati fino al mare. Tanto la prova del palloncino mica te la fanno in aria!!! :D

Scherzi a parte eravamo perfettamente sobri!! ;)[/QUOTE

Ehh la crisi....

[alpineweiss]

vigilia
antipasti:
tonno
salmone affimicato
carciofini
burro
uova di storione
patate lesse
alici

primo
spaghetti con sugo rosso di tonno

secondo

spigola
anguilla

frutta
mandarini

dolce

torrone

svariata frutta secca



Natale

antipasti

salame
patate fritte
pizza romana


primo


cappelletti

secondo

abbacchio
e bollito

insalata

dolci vari fatti in casa


e poi a cena UN mix fra pranzo di natale e cena della vigilia :D

[barone rosso]

Leggendo cosa e soprattutto quanto avete mangiato mi sorprende che siate ancora tutti vivi.........5924 :D:D:D

[nicolacsl]

Ancora troppo bene vi và....attenti che non vi legga Monti :D

[Mich]

Ancora troppo bene vi và....attenti che non vi legga Monti :D

lo sà gia! ho pagato la spesa con la carta di credito :ok::D:D

[extwingo]

il colesterolo sale mi solo lendo cosa avete mangiato :D

[nivola]

il colesterolo sale mi solo lendo cosa avete mangiato :D

:eek::eek: Presumo che Marco volesse scrivere; "Il colesteloro mi sale, solo leggendo cosa avete mangiato". Giusto?:D

[extwingo]

:eek::eek: Presumo che Marco volesse scrivere; "Il colesteloro mi sale, solo leggendo cosa avete mangiato". Giusto?:D

giusto:o:D

[nivola]

Bene ;)